河南西峡小香菇成农人增收的香饽饽 高水平质量的开展调研行

  在河南西峡县的仲景食物股份有限公司（以下简称“仲景食物”）内，出产线上香菇经过清洗、炒制、调味等工序被制成一瓶瓶香菇酱，经装盒打包后便整装待发，2－3天后将出现在全国各地的餐桌上。

  “开始香菇收买价在每公斤6元左右，本年现已涨到了每公斤32元。”仲景食物品牌总监屈云鹏说，曩昔收买来的香菇只进行初加工后便流入餐饮、商超等商场；现在香菇经过深加工被制成香菇酱等，产品附加值明显添加，带动工业链上游环节价格提高。一起，香菇变成香菇酱，商场需求也有明显添加，进一步助推香菇收买价水涨船高。

  近三年，仲景食物均匀每年投入约2亿元收买香菇、香葱、花椒等食物质料。其间，均匀每年在西峡收购香菇质料超越2500吨，有用带动当地香菇栽培和加工规划的扩展。

  现在，西峡县已有食用菌加工公司500多家，规上企业79家，其间，国家级有突出贡献的公司1家；共有原菇、罐头、休闲食物、发酵酱、食物配料调味料、功用保健品等6大类近200种产品，年交易额近200亿元。

  “我县香菇栽培以简易‘小棚中袋立体’春栽栽培形式为主。在这种形式下，一方面，夏天继续高温对香菇越夏出产影响较大，丢失危险很高；另一方面，回春降雪也导致许多老旧菇棚被压塌，难以跟上食用菌工业加快速度进行开展的脚步。”西峡县农业乡村局局长贾淑华说，鉴于此，西峡县规划对出菇大棚做改造提高。在全县16个城镇选址，拟新建高标准香菇栽培基地2000亩，估计总投资2亿元以上；方案以总投资的10％建造高标准四季出菇大棚，探究“多季出菇”形式。

  “经过土地流通，仲景食物承包了西峡县寨根乡500亩土地，打造‘仲景香菇栽培演示基地’，已累计投入858万元。”屈云鹏介绍，公司进行标准化基地建造与保护，雇佣当地农人参加香菇栽培，并辅导演示标准化栽培方法，然后促进香菇栽培工业完成标准化、质量化开展，并带动当地农人在家门口完成工作增收。

  现在，西峡县一产效益稳定在30亿元左右，归纳效益到达260亿元以上。全县5万多农户、20余万人从事香菇出产、加工和出售，农人人均纯收入的60％来自香菇工业。2023年，当地农人人均可支配收入24067元，高出全国中等水准2376元。